FESTE
& tradizioni
l calendario delle feste tarquiniesi si distribuisce tra quelle connesse al ciclo agricolo come, ad esempio, la festa della Merca e quella dell’antica fiera di merci e bestiame, trasformata in Mostra mercato delle macchine agricole, e quelle a carattere religioso, che vedono tra le più importanti ricorrenze: la processione pasquale del Cristo
TARQUINIA
a tavola
Sulle tavole di Tarquinia ritroviamo i sapori tipici dei piatti della tradizione della Maremma e della Tuscia. È una cucina che ha un forte e stretto legame con i prodotti stagionali e del territorio. Grazie all’attenzione di molte aziende, la produzione agricola locale si sta orientando sempre più verso il biologico e l’eccellenza.