Via dei Granari, 2 – 01016 Tarquinia (VT)
Telefono: 0766 842303 Mobile: 347 0997177
Email: cavatappirestaurant@alice.it – Website: cavatappirestaurant.it
“Ristorante Cavatappi, un amore di cucina”. Questo lo slogan del nostro locale. Siamo nel cuore del centro storico del borgo medioevale di Tarquinia. Da oltre 15 anni ci dedichiamo alla cura e all’attenzione per i nostri affezionati clienti. L’ idea nasce dalla passione della nostra famiglia (Luccioli) nel portare in tavola, i piatti della tradizione contadina, della maremma Laziale.
I nostri Piatti: acqua cotta con uovo, cacciagione, funghi ferlenghi al finocchietto selvatico, tagliate di chianina, di Limousin Bio (allevata a Tarquinia) e di cinta senese, brasato di vacca maremmana, pasta di farro biologica, salmi’, tante verdure di stagione.
I nostri piatti sono abbinati a vini di prestigiose aziende, tra le cantine locali abbiamo“Tenuta S. Isidoro, Muscari Tomajoli, Etruscaia, Terre Giorgini Santamaria
La gestione è familiare, Zia Mariangela in cucina e Massimiliano, mio cugino, che si occupa, insieme a me e ad altri collaboratori, di tutto il resto. Portiamo in tavola la nostra passione, il nostro gusto, il nostro amore. Le guide enogastronomiche che parlano di noi: “Mangiarozzo, La gola in tasca, Lonely Planet, La Repubblica Tuscia Etruria, La Repubblica Nazionale, Fuori casello”
