A Tarquinia, come in tutta la regione circostante, la passione per i cavalli e l’equitazione ha sempre fatto parte del paesaggio, testimoniato anche negli affreschi degli etruschi. Fino ad un recente passato, i cavalli, soprattutto quelli di razza maremmana e tolfetana erano impiegati dai butteri per gestire le mandrie; anche se il lavoro del buttero si è notevolmente ridotto, potrete ancora incontrare esemplari di queste razze e montarli per delle splendide passeggiate nel nostro territorio, cui questi possenti animali appartengono.